A l’occasion de la Journée mondiale du pain le 16 octobre, la résidence a organisé un atelier cuisine dédié, dont le but était de préparer différentes sortes de pain. Cette animation a sollicité différentes capacités chez les participants, telles que lecture de la recette, mesure des quantités, les « praxies » : mélanger, pétrir (2ème photo), gestes et tours de main…
L’activité était accompagnée d’une conférence sur les différentes variétés de blé et d’une dégustation des pains préparés par les résidents accompagnés de fromages. Ce fut un vrai succès. Ce type d’événement favorise l’envie de goûter, le plaisir de déguster qui peuvent parfois être altérées par la maladie d’Alzheimer et les troubles apparentés.
