Dans le cadre des journées thématiques qui interviennent chaque mois au sein du centre Alzheimer Blanche, l’atelier dégustation s’est invité à la journée consacrée au Périgord. Le caviste voisin nous a aidé dans le choix de la bonne bouteille avec une jolie sélection autour d’un vin de Bergerac, merci à lui. Les résidents apprécient cet atelier pratique oenologique (avec les petits accompagnements qui conviennent) qui émoustille leurs papilles tout en leur faisant travailler sur la mémoire des sensations et sur le ressenti.
