Les résidents du centre Alzheimer de la Rue Blanche sont accompagnés tout au long de l’année par les fêtes calendaires qui sont de véritables repères. La Chandeleur en est une importante, parce qu’elle est liée aux souvenirs de l’enfance et relayée par les proches et familles. Outre l’aspect gourmand de cette fête, l’occasion rend les résidents acteurs de l’évènement ce jour-là, en faisant les crêpes eux-mêmes (recette et cuisson à l’aide d’appareils électriques pour plus de sécurité et de facilité).
