Les équipes de l’Accueil de Jour et de l’EHPAD étaient en concurrence ce vendredi 28 mars pour le meilleur gâteau confectionné par les résidents et leurs accompagnants dans le cadre du concours de pâtisserie lancé par le groupe Almage en janvier et dont les différentes étapes se dérouleront jusqu’à juin 2019, ouvert à l’ensemble de ses centres Alzheimer.
Ce concours a demandé beaucoup de réflexion avec les résidents pour trouver une recette qui leur rappelait un dessert de leur enfance que nous avons peaufiné (voir photos ci-dessus).
Le jury était composé des responsables et cuisiniers de chez Sodexo (partenaire restauration collective) et de la directrice de l’établissement.
La Villa Baucis fait partie des premiers centres Alzheimer Almage à avoir sélectionné son équipe pour les phases finales au niveau national. Bravo à l’équipe formée par Mme Demoulins et Florimonde, et rendez-vous en juin pour la finale!
