A l’occasion de la Chandeleur le 2 février, la résidence La Bruyère s’est transformée en crêpes party géante ! Tous affublés de toques, de gants et de tabliers, nous nous sommes attelés à réaliser une montagne de crêpes pour l’ensemble des résidents et du personnel !
Gros travail devant les appareils fumants, où nous nous sommes relayés à tour de rôle pour le plaisir du plus grand nombre de gourmand(e)s. Mais comment résister à ces mignonnes petites crêpes fourrées de confiture ou de pâte à tartiner?
Ces moments de convivialité paraissent anodins et pourtant ils sont d’une grande importance dans le lien collectif qui réunit toutes les personnes vivant et travaillant dans un EHPAD spécialisé comme celui de La Bruyère. Et les malades d’Alzheimer, en lisant et appliquant la recette, font travailler leur concentration et leur mémoire immédiate, visuelle comme olfactive!
