Du 7 au 13 octobre 2019 se déroule la Semaine du goût, événement national dont c’est la 30ème édition, destiné à promouvoir le goût des bonnes choses auprès du grand public par des rencontres, échanges et animations organisés par les professionnels (restaurateurs, producteurs…) et les collectivités. La thématique cette année tourne autour des fruits.
Aux Parentèles de la Rue Blanche, la directrice Sophie Provost et la responsable d’hébergement Mme Antoine ont lancé l’idée d’une « dégustation de confitures » (photo ci-dessus) accompagnée d’une « crêpes party”. De leur côté, dans les menus de la semaine, les cuisiniers de notre Centre Alzheimer mettent à l’honneur les fruits au sein leurs plats.
Pour les résidents, outre l’aspect festif, cette semaine événementielle est l’occasion de belles découvertes gustatives, malgré la maladie qui affecte leurs sens.
