A la Bruyère, la dégustation du nouveau cru de Beaujolais est devenue au fil des années un rituel auquel une majorité de résidents est attachée. Au plaisir de la découverte des caractéristiques gustatives de ce vin, qui s’apparente à une sorte de jeu entre les participants, s’est ajouté ce 21 novembre celui de la table avec d’excellents amuse-bouches préparés par nos chefs cuisiniers (voir photos ci-dessus) pour accompagner dignement le contenu des verres.
Ce repas oenologique et ludique autour de la cuvée 2019 a sollicité aussi les différents sens des résidents (goût, mais aussi la vue et l’odorat) et rappelé à certain.es de bons souvenirs.
