Cette fête fait partie des fêtes calendaires que le centre de la Rue Blanche honore chaque année. Elle est très attendue par les résidents pour qui ces galettes et le choix d’un roi ou d’une reine évoquent de nombreux souvenirs tant émotionnels que gustatifs. Ces rendez-vous qui ponctuent l’année sont des repères temporels utiles pour les malades d’Alzheimer, auxquels certains se raccrochent avec ferveur, notamment ceux qui sont.
