Pour fêter les rois et l’Epiphanie, les résidents du centre Alzheimer de la Villa Baucis (Fontainebleau) ont mis les mains à la pâte: la journée du lundi 4 Janvier 2016 a été consacrée à la préparation de la fameuse galette des rois, avant de passer à leur dégustation, de trouver la fève et de choisir ses rois.
Quelques résidents ont choisi une bonne recette, réuni les ingrédients nécessaires (sucre, beurre, oeufs…) et ont préparé avec minutie le goûter du jour. L’après-midi, les galettes sous leur belle robe dorée exhalaient leur délicieuse odeur de pâte feuilletée craquante et d’amandes. Après la dégustation qui eut beaucoup de succès, chaque reine a choisi son roi comme il se doit. Encore une belle journée de partage et de gourmandise, évoquant bien des souvenirs.
