Comme à notre habitude en cette journée mondiale consacrée à la maladie d’Alzheimer nous avons ouvert nos portes à tous, cette année autour de la thématique « plaisir et l’alimentation« . On sait grâce à plusieurs études récentes (voir article) que le mode de vie et particulièrement une alimentation saine aident à prévenir les risques liés aux troubles neurologiques et cognitifs, ou d’atténuer les effets de la progression de la maladie.
Pour les malades d’Alzheimer, une alimentation équilibrée doit être la règle sans pour autant se couper de certains plaisirs gourmands comme la pâtisserie : nous avons donc organisé une démonstration d’atelier culinaire autour d’une tarte au pomme réalisée avec les résidents (photos) après une conférence sur le sujet (premières photos) animée par le docteur Peleau et Raphaël, l’animateur de La Bruyère, devant les visiteurs et membres des familles de résidents.
