En prévision de la Semaine du goût, nous avons mis le goût à l’honneur à travers un atelier culinaire le 5 octobre en associant notre Chef Jean-Rémi. Avec une saine émulation, les résidents répartis par équipes, ont préparé plusieurs plats, des cakes, des tartes sucrées, salées et des pains d’épices.
Puis notre jury, composé de familles, de résidents et de notre directrice Madame Vidal (voir photos ci-dessus), a goûté et évalué les différentes propositions culinaires. C’est finalement le pain d’épices qui a remporté les faveurs du plus grand nombre même si la tarte aux carottes colorées a séduit aussi une partie des jurés. Ces derniers ont apprécié, outre le goût des plats, leur aspect esthétique, souvent un ravissement pour les yeux.
Proposée dans le cadre de la Semaine du goût, cette animation s’inscrit dans la Semaine des saveurs durant laquelle notre Chef nous a concocté des repas autour du thème “Les légumes d’autrefois” (voir les menus concoctés).
