Après s’être entrainées ces dernières semaines pour le concours de pâtisserie Almage organisé avec Sodexo (voir détails), les deux équipes de La Bruyère se sont mesurées lors d’une belle demi-finale. Chaque binôme résident – soignant accompagné du chef de cuisine a fait preuve de créativité et d’un bon esprit de compétition pour séduire le jury aux critères exigeants, l’une avec un beau gâteau ananas renversé et l’autre avec des amandines individuelles (voir photos ci-dessus).
C’est finalement l’équipe de Maude, psychomotricienne, qui a remporté le ticket gagnant pour la finale à Paris. et l’honneur de représenter le centre Alzheimer de Rueil-Malmaison lors de la finale le 19 juin.
