Pour la Semaine du goût début octobre, chaque centre Alzheimer Almage a choisi une thème différent (les épices pour la rue Blanche, le chocolat à la Ville du Bois…). Aux Parentèles de Reims le choix a porté cette année sur les fruits. Jessica (neuropsychologue) et Fabien (chef cuisinier) ont mené un atelier sur les fruits exotiques à l’occasion de cet événement. Un bon moyen de voyager depuis le Centre Alzheimer puisque ces fruits aux couleurs et saveurs pour le moins surprenantes viennent d’Asie, d’Afrique et des Caraïbes.
Nous avons donc pu découvrir (ou redécouvrir) la pitaya, le ramboutan, la carambole, le kiwana, la papaye, le fruit de la passion ou du jacquier. Cette expérience à la fois sensorielle, gustative et culturelle a été un joyeux moment de découverte et nous a aussi permis de partager nos souvenirs de voyage.
