Le jeudi 16 janvier 2020, les résidents de la Villa Baucis sont allés déjeuner au restaurant “ Le Relais de l’écluse ” à Samois-sur-Seine.
Les résidents ont été charmés par le cadre de cette auberge familiale située sur les bords de Seine à la lisière de la Forêt de Fontainebleau. Le déjeuner a débuté par un apéritif suivi d’huîtres en entrée et d’une cuisse de canard confite accompagnée de purée de patates douces en plat de résistance et s’est achevé par un mi-cuit au chocolat.
Les sorties au restaurant programmées une fois par mois s’intègrent dans le projet thérapeutique du résident. En effet, se rendre dans un restaurant constitue un événement social et favorise aussi le plaisir de se nourrir dans un espace accueillant. L’utilisation de véhicules adaptés à la personne à mobilité réduite rend le déplacement des résidents en fauteuil possible. Les familles sont conviées à partager cette escapade gourmande pour maintenir le lien familial.
