Au mois de février, en deux groupes, le 1er et le 10, les résidents sont allés au restaurant “Paso Doble” qui propose des
spécialités du Pérou. Les participants, gourmands et habitués des principales bonnes tables du quartier, apprécient les nouvelles expériences culinaires (comme la cuisine au feu de bois en novembre). Ils ont plébiscité cette fois la paella péruvienne (riz sauté, gambas, fruits de mer et épices péruviennes). Une découverte!
Chacune de ces sorties est l’opportunité de maintenir le lien social avec le monde extérieur tout en sollicitant la mémoire gustative et émotionnelle des malades d’Alzheimer.
