Mardi 21 novembre c’était opération « cuisines ouvertes » aux Parentèles de la Rue Blanche . Comme chaque année (voir l’année dernière), le chef des cuisine du Centre Alzheimer propose aux résidents et aux familles qui le souhaitent de faire une visite guidée du « ventre » de l’établissement. Le chef a pu expliquer les différents espaces qui composent la cuisine: la plonge, la partie froide, la partie chaude, etc. Les questions ont porté notamment sur l’organisation du lieu capable de réaliser autant de repas chaque jour de l’année.
